RECETTE : Un apéritif estival avec mon vinaigre balsamique

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Un apéritif estival !

Un invité inattendu? Un toast surprise à porter ? Pas de panique, il suffit d’avoir un Vinaigre Balsamique affiné (au moins 10 travasi), du Parmesan et des pics en bois.

Placez le fromage coupé en morceaux irréguliers sur un plat puis arrosez uniformément en pluie avec du balsamique et enfin insérez un pic dans chaque morceau de fromage. C’est tout !

Une variante raffinée : ajoutez aux morceaux de fromage des fraises fraiches entières préalablement lavées et privées de leurs feuilles. Succès garanti !

Source : site de notre fournisseur www.acetaialeonardi.it