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Consommée en soupe, en dahl ou en curry, c’est une légumineuse qui est excellente pour la santé ! L’élimination de la peau de ces lentilles les rend plus digestes et plus rapides à préparer. Les lentilles corail sont riches en fibres, protéines végétales, minéraux et anti-oxydants et pauvres en lipides. En raison de leurs caractéristiques, elles sont recommandées aux femmes enceintes, aux enfants et aux personnes souffrant d’hypercholestérolémie et d’anémie.
Ingrédients :
lentilles rouge sèches décortiquées de Sicile
lentilles corail décortiquée de Sicile - lenticchie rosse
Il Baccello
paquet 400g réf. 382.7040
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