Vinaigre Balsamique de Modène - Aceto Balsamico di Modena I.G.P.- 2 barriques

"L'Or Noir de Modène !"

Aceto Balsamico di Modena I.G.P*., une appellation connue et reconnue dans le monde, dont la simple évocation fait déjà saliver. Maintes fois imité jamais égalé... Onélia vous propose de (re)découvrir un authentique vinaigre Balsamique de Modène, sans colorant, sans conservateur, sans sucre ajouté, sans caramel ou autre agent de colorisation... Un vrai de vrai ! Composé de 3 ingrdients : moût cuit de raisins Trebbiano et Lambrusco de Modène, vinaigre de vin et 4 années de patience en fûts de bois. Et c'est tout. 4 années de vieillissement en fûts de bois pour que l'alchimie s'opère et que le précieux mélange gagne sa coloration intense, sa saveur aigre-douce à l'équilibre fruité et son parfum persistant et boisé. Incomparable ! A déguster sur les salades, les crudités, les légumes, en sauce... dans tous les plats... pour ajouter une touche unique !

Ingrédients :
Vinaigre de vin & moût cuit de raisin Trebbiano et Lambrusco de Modène (minimum 20%). Vieilli 4 ans en fûts de bois. Acidité minimal légale 6%. Le vin utilisé dans la fabrication contient des sulfites <30mg/l.

Vinaigre Balsamique de Modène - Aceto Balsamico di Modena I.G.P.- 2 barriques -
Ponte Vecchio
flacon 25cl réf. 521.4025
*I.G.P. Indicazione Geografica Protetta/Indication Géographique Protégée

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