Ajouter au panier
Le produit a été ajouté au panier Le stock est insuffisant. unités ont été rajoutées au panier Total:
|
Stock épuisé.
Produit victime de son succès !
|
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte
|
>>Linguines au pécorino et truffe noire
Ingrédients pour 4 personnes
Préparations :
Nettoyer la truffe noire de Sicile et l'émincer. Si vous choisissez la truffe séchée, faites-la tremper pendant environ un quart d'heure dans de l'eau chaude.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter l'ail et le persil et faire revenir.
Lorsque l'ail est doré, retirez-le et ajoutez la truffe noire de Sicile, puis faites cuire pendant quelques minutes en remuant doucement.
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée comme le temps indiqué sur le paquet, égoutter al dente avec un peu d'eau de cuisson.
Ajouter le fromage pecorino râpé, un peu d'eau de cuisson des pâtes, former une sauce crémeuse et ajuster le sel et le poivre.
Verser les linguines dans la casserole avec la sauce aux truffes. Faire revenir pendant une minute en mélangeant bien tous les ingrédients.
Dresser et servir immédiatement, en garnissant de truffe noire.
Alerte
Veuillez saisir les champs obligatoires! |