Spaghettis aux crevettes et pesto

Ingrédients pour 4 personnes
- 320 g de spaghetti Alberto Poiatti
- 300 g de crevettes
- 120 g de pesto
- 50 g d'amandes
- 50 g de ricotta
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre
- huile d'olive

Préparation :
Faire revenir l'ail dans une poêle avec un peu d'huile, ajouter les crevettes nettoyées et étêtées et faire cuire pendant 5 minutes.
Saler modérément l'eau bouillante, cuire et égoutter les spaghettis al dente
Mélanger dans la poêle avec les crevettes, le pesto et les amandes hachées.
Poivrer et servir les pâtes après avoir garni les assiettes avec de la ricotta.

Bon appétit !

source https://www.albertopoiatti.it/