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KENYA - MASSAI LABEL - ZERO DECHET - DDM Dépassée
café MOULU 250g
photos non contractuelles
Détails Produit
100% arabica
Taux de caféine : environ 1,36%
Intensité : ●●●●○
Caractère : Vif
Arômes : Cerise, pomme, cacao, caramel
Ce café est issu de petites productions du centre du pays, autour du Mont Kenya, sur les hauts plateaux de l’appellation «Kiambu» sur des parcelles atteignant 1900 mètres d’altitude. Les coopératives sont en charge de la préparation des cafés, après réception des cerises fraîchement récoltées par les producteurs. Le Kenya a hérité des Britanniques l’une des méthodes de préparation des plus performantes. Ce process, connu comme «lavage Kényan» fait partie d’un véritable savoir faire national. Combiné à des variétés développées pour leur adaptabilité au terroir, cette méthode a donné au Kenya l’une des places les plus prestigieuses dans l’univers des cafés de spécialité.
Kenya - Massaï Label
Cafés Baron
café MOULU 250g réf. 483.1025
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Partie haute 1
